Základní údaje
- mzda
od 24 000
Kč/měsíc
- pracovní vztahdohoda o provedení práce
- minimální požadované vzdělánístřední odborné (vyučen)
- směnnostdvousměnný provoz
- počet hodin týdně38.75
- vhodné prozdravé osoby
- zahájení pracovního poměru1.12.2024
- počet volných míst1
- zaměstnavatelDomov Alzheimer Přerov z.ú.
Benefity
naturální výhody
výhodný telefon.tarif
podnikové stravování
dotované stravování; pitný režim a káva na pracovišti zdarma
jiné výhody
další vzdělávání zdarma
Upřesňující informace
Možnost výkonu práce i na DPČ.
Náplň práce:
zodpovědnost za přípravu surovin a vaření jídel dle stanovených receptur, dodržování přesných postupů pro dosažení požadované chuti a kvality. Plánování a organizace kuchyňských operací, zajištění plynulého chodu kuchyně a koordinace s ostatními členy týmu. Spolupráce na sestavování menu, návrh nových jídel a aktualizace jídelního lístku na základě sezónních surovin nebo trendů. Výběr a kontrola kvality a čerstvosti surovin, řízení zásob a spolupráce na objednávání surovin. Dodržování hygienických norem, čištění pracovních ploch, kuchyňského náčiní a dodržování bezpečnostních předpisů v kuchyni. Vedení pomocných kuchařů a ostatního personálu, rozdělování úkolů a dohled nad jejich plněním. Zkoušení nových postupů a technik, přinášení nápadů na zlepšení nebo modernizaci stávajících jídel.
Požadujeme:
zkušenosti s vařením, znalost surovin, schopnost pracovat pod tlakem, vysokou úroveň organizace a týmovou spolupráci.
Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: lucie.svojanovska@domovalzheimer.cz
Kontaktní údaje
